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Salade à la sauce d’huître

   

Ingrédients

-         1 belle salade

-         2 c. à s. de sauce d’huître

-         1 c. à s. d’huile

 

1)   laver la salade, l’égoutter

2)   Chauffer l’huile dans une poêle, ajouter la salade, rapidement la mélanger, ajouter la sauce d’huître, les mélanger, et sortir la salade.

N.B. ce plat, on le fait le plus vite possible, car si le jus de salade sort vite, donc après il ne reste plus rien. La sauce d’huître, on l’ajoute au dernier moment, parce qu’elle est assez salée, donc si on l’ajoute trop tôt, le jus de salade sort encore plus vite, alors, ajoute l’huile d’huître dans la salade, si on n’a pas la rapidité d'un pompier, on peut soit baisser le feu, soit éteindre le feu, et ensuite mélanger la salade.

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